Carthusia — это небольшая фабрика на острове Капри, традиция и история которого начинается с 1830 года, когда королева Giovanna I D' Angio' неожиданно объявила о своём визите в монастырь St. Giaccomo.

Самый прекрасный букет  цветов, который был найден на острове, был приготовлен в её честь. Вода, в которую были помещены цветы, не менялась три дня. И когда завядшие цветы вынули из воды, настоятель монастыря заметил, что вода обладает таким запахом, с которым он раньше никогда не сталкивался. Он отправился к священнику, который был алхимиком и позволил ему создать первый аромат острова Капри — Garofilium Silvestre Caprese.

История утверждает, что много лет спустя, в 1948 году, священник обнаружил старинные парфюмерные формулы и, получив лицензию от Папы Римского, привёз их химику в Турин, где и была основана небольшая лаборатория, названная Carthusia.